فيتامين "ب6" بيريدوكسين هيدروكلوريد
مواصفات فيتامين "ب6" بيريدوكسين هيدروكلوريد
الاسم الكيميائي: 4,5-ثنائي (هيدروكسيميثيل)-2-ميثيل بيريدين-3-أول هيدروكلوريد
الصيغة الجزيئية: C8H12ClNO3
الوزن الجزيئي: 205.64 جرام/مول
رقم كاس: 58-56-0
ما هو فيتامين "ب6" بيريدوكسين هيدروكلوريد
فيتامين ب6، بيريدوكسين هيدروكلوريد (بيريدوكسين HCl)، هو شكل ملح الهيدروكلوريد من بيريدوكسين، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعد جزءًا من مجموعة فيتامين ب6. يُستخدم بشكل شائع كمكمل لأنه مستقر، قابل للذوبان في الماء، ومتاح حيويًا.
الخصائص الفيزيائية
المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو شبه أبيض أو على شكل صفيحات؛ عديم الرائحة وله طعم مر قليلًا ومالح وحامضي.
الذوبان: قابل للذوبان بشكل كبير في الماء (حوالي 0.1 جرام/مل عند 20 درجة مئوية، مكونًا محلولًا شفافًا عديم اللون)؛ قليل الذوبان في الكحول.
نقطة الانصهار: 214-215 درجة مئوية.
المعلومات الغذائية
يعمل فيتامين ب6 بشكل أساسي كإنزيم مساعد (في شكله النشط، بيريدوكسال 5′-فوسفات أو PLP) في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي، يشارك بشكل رئيسي في استقلاب البروتينات. كما أنه ضروري أيض الكربوهيدرات والدهون، وتخليق النواقل العصبية (بما في ذلك السيروتونين، الدوبامين، النورإبينفرين، والـ GABA)، إنتاج الهيموغلوبين، ووظائف الجهاز المناعي.
فوائد فيتامين "ب6" بيريدوكسين هيدروكلوريد
فيتامين ب6 بيريدوكسين هيدروكلوريد (بيريدوكسين HCl) يقدم عدة فوائد صحية مدعومة بالأبحاث العلمية:
تحسين المزاج وعلاج الاكتئاب: فيتامين ب6 ضروري لإنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين، الدوبامين، وGABA التي تنظم المزاج. انخفاض مستوياته مرتبط بزيادة خطر الاكتئاب، خصوصًا لدى كبار السن.
صحة الدماغ: يدعم وظائف الدماغ وقد يقلل من خطر التدهور المعرفي بفضل دوره في تخليق النواقل العصبية وتنظيم أيض الطاقة في الدماغ.
الوقاية وعلاج فقر الدم: يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء وفعال في علاج أنواع معينة من فقر الدم مثل فقر الدم الجانبي الحبيبي.
صحة القلب: يخفض مستويات الهوموسيستين في الدم، وهو عامل خطر لأمراض القلب، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقليل غثيان الحمل: يُستخدم عادة لتخفيف الغثيان والقيء المرتبطين بفترة الحمل (غثيان الصباح).
تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض: قد يساعد في تقليل أعراض مثل ألم الثدي، مع وجود اختلافات في الأدلة.
الوقاية من حصى الكلى: مع المغنيسيوم، يمكن أن يساهم في تقليل خطر بعض أنواع حصى الكلى.
دعم الجهاز المناعي: يعزز النشاط الطبيعي للجهاز المناعي عن طريق تعزيز إنتاج الخلايا اللمفاوية والإنترلوكينات.
السلامة والجرعة: معظم الناس يحصلون على كفايتهم من فيتامين ب6 من الغذاء، لكن المكملات مثل بيريدوكسين HCl تُستخدم لعلاج النقص والحالات الخاصة. يجب الحذر من الإفراط في الجرعات خصوصًا من المكملات لتجنب تلف الأعصاب.