فيتامين "ب12" سيانوكوبالامين
مواصفات فيتامين "ب12" سيانوكوبالامين
الاسم الكيميائي: سيانوكوبالامين
الصيغة الجزيئية: C63H88CoN14O14P
الوزن الجزيئي: 1355.4 جرام/مول
رقم كاس: 68-19-9
ما هو فيتامين "ب12" سيانوكوبالامين
الخصائص الفيزيائية
المظهر: بلورات حمراء داكنة أو مسحوق أحمر، عديم الرائحة والطعم.
الذوبان: قليل الذوبان في الماء (حوالي 12.5 ملغ/مل)، غير قابل للذوبان في الإيثانول، الكلوروفورم، والإيثر.
نقطة الانصهار: 300 درجة مئوية.
المعلومات الغذائية
فيتامين ب12 هو عنصر غذائي أساسي يوجد بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم، المأكولات البحرية، منتجات الألبان، والبيض. تختلف الكمية اليومية الموصى بها، لكنها تستهدف عمومًا حوالي 2.4 ميكروغرام يوميًا للبالغين. يُستخدم سيانوكوبالامين بشكل شائع في المكملات والأطعمة المدعمة نظرًا لاستقراره وتوافره الحيوي. يتم تحويله في الجسم إنزيميًا إلى أشكال نشطة (ميثيل كوبالامين وأدينوزيل كوبالامين) تشارك في وظائف أيضية مختلفة.
فوائد فيتامين "ب12" سيانوكوبالامين
سيانوكوبالامين (فيتامين ب12) يقدم عدة فوائد صحية مهمة:
يدعم تكوين خلايا الدم الحمراء ويمنع الأنيميا: ضروري لإنتاج خلايا دم حمراء صحية ويساعد في الوقاية من فقر الدم الضخم الأرومات الذي يسبب التعب والضعف.
يحافظ على صحة الجهاز العصبي: مهم لوظيفة خلايا الأعصاب والمحافظة على غمد الميالين الذي يحمي الأعصاب، مما يدعم الصحة الإدراكية ويقلل من مخاطر الاعتلال العصبي.
ضروري لتكوين الحمض النووي والمادة الوراثية: لازم لتكوين وإصلاح DNA وRNA، وهو حاسم لانقسام الخلايا وصحة الجينات بشكل عام.
يساهم في إنتاج الطاقة: يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة عن طريق تسهيل استقلاب الدهون والكربوهيدرات.
ينظم المزاج والوظائف الإدراكية: مهم لتخليق النواقل العصبية، ما يساهم في وظائف الدماغ وتنظيم المزاج وتقليل احتمالية الاكتئاب.
يدعم صحة العظام: قد يساعد في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام وتقليل مخاطر هشاشة العظام.
يقي من العيوب الخلقية: مستويات كافية من فيتامين ب12 لدى الأم تقلل من خطر عيوب الأنبوب العصبي خلال الحمل إلى جانب حمض الفوليك.
يعالج نقص فيتامين ب12: سيانوكوبالامين يرفع مستويات ب12 بفعالية في الأشخاص الذين يعانون من نقص بسبب سوء التغذية، مشاكل الامتصاص، فقر الدم الخبيث، أو حالات طبية أخرى.