سترات الكالسيوم
مواصفات سترات الكالسيوم
الاسم الكيميائي: سترات الكالسيوم
الصيغة الكيميائية: C12H10Ca3O14
الوزن الجزيئي: 100.09 جم/مول
رقم التسجيل في دليل الكيميائيات (CAS): 471-34-1
ما هو سترات الكالسيوم
سترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك، ويُستخدم عادةً كمكمل غذائي للوقاية من نقص الكالسيوم أو علاجه. يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الوظائف الطبيعية للأعصاب والعضلات والقلب، بالإضافة إلى دعم صحة العظام.
يُفضل سترات الكالسيوم في كثير من الحالات لأنها تُمتص بسهولة أكبر مقارنة بأملاح الكالسيوم الأخرى، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة.
يتوفر سترات الكالسيوم كمكمل غذائي يُصرف بدون وصفة طبية ويُستخدم أيضًا أحيانًا كمضاف غذائي.
الفوائد الصحية تشمل دعم صحة العظام والأسنان، تنظيم نقل الإشارات العصبية، تعزيز وظائف العضلات والقلب، والمساعدة في منع هشاشة العظام وتقويتها. كما يُعتبر خيارًا جيدًا لمن يحتاجون إلى مكملات الكالسيوم ذات امتصاص أفضل.
الخصائص الفيزيائية
المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون، عديم الرائحة
الذوبان: قليل الذوبان في الماء (~0.095 جرام/100 مل عند 25 درجة مئوية)، غير قابل للذوبان في الكحول
نقطة الانصهار: 120 درجة مئوية
المعلومات الغذائية
سترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك يُستخدم بشكل رئيسي كمكمل غذائي لتزويد الجسم بالكالسيوم، المعدن الضروري للعظام والأسنان القوية.
معلومات غذائية حول سترات الكالسيوم:
محتوى الكالسيوم العنصري: حوالي 21% من الوزن. على سبيل المثال، 1000 ملجم من سترات الكالسيوم توفر حوالي 210 ملجم من الكالسيوم العنصري.
يُستخدم سترات الكالسيوم كمكمل لتلبية احتياجات الجسم من الكالسيوم، خاصةً لدعم صحة العظام، ووظائف العضلات، وانتقال الإشارات العصبية، ونشاط الإنزيمات.
يمتص الجسم سترات الكالسيوم جيدًا حتى في حالة انخفاض حموضة المعدة، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو انخفاض حمض المعدة.
الجرعات الشائعة من المكملات تتراوح بين 400 ملجم إلى 1000 ملجم من الكالسيوم العنصري يوميًا.
غالبًا ما تُضاف فيتامين د إلى المكملات لتحسين امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام.
تتوفر مكملات سترات الكالسيوم بأشكال متعددة مثل الأقراص والبودرة؛ إذ يمكن أن توفر مثلاً قرصان قابلان للمضغ 1000 ملجم من الكالسيوم مع فيتامين د لدعم الامتصاص.
فوائد سترات الكالسيوم
الفوائد الصحية الرئيسية لسترات الكالسيوم تشمل:
صحة العظام: يعمل على تعزيز احتفاظ الكالسيوم في الجسم وزيادة كثافة العظام، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام وتقليل خطر الكسور، وخاصة عند تناوله مع فيتامين د.
امتصاص أفضل: يُمتص سترات الكالسيوم بشكل جيد حتى في نقص حمض المعدة، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض حمض المعدة أو يتناولون أدوية تقلل من حموضتها.
استخدام متعدد: يمكن تناوله مع الطعام أو بدونه، ويقلل من خطر تكوين حصوات الكلى مقارنة ببعض أملاح الكالسيوم الأخرى.
وظيفة العضلات والأعصاب: يساهم في دعم الانقباضات العضلية الطبيعية والنقل العصبي والوظائف الإنزيمية الضرورية لوظائف الخلايا.
السلامة: يسبب نموذجيًا أقل من الآثار الجانبية المعوية مثل الإمساك والانتفاخ مقارنة بالكربونات الكلسية.
