كربونات الكالسيوم
مواصفات كربونات الكالسيوم
الاسم الكيميائي: كربونات الكالسيوم
الصيغة الكيميائية: CaCO3
الوزن الجزيئي: 100.09 جم/مول
رقم التسجيل في دليل الكيميائيات (CAS): 471-34-1
ما هو كربونات الكالسيوم
سترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك يُستخدم عادةً كمكمل غذائي للوقاية من نقص الكالسيوم أو علاجه. يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف الأعصاب الطبيعية، والعضلات، والقلب، بالإضافة إلى دعم صحة العظام.
يُفضل سترات الكالسيوم في كثير من الحالات لأنها تُمتص بسهولة أكبر مقارنة بأملاح الكالسيوم الأخرى، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة أو اضطرابات هضمية.
يتوفر كمكمل غذائي يمكن الحصول عليه دون وصفة طبية، ويستخدم أحيانًا كمضاف غذائي في الصناعات الغذائية.
يساعد على تعزيز كثافة العظام وتقليل خطر هشاشة العظام، ويدعم انقباض العضلات الصحيح، ونقل الإشارات العصبية، وتنظيم معدل ضربات القلب.
الخصائص الفيزيائية
المظهر: مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة، أو بلورات بيضاء إلى عديمة اللون
الذوبان: قليل الذوبان في الماء (~0.095 جرام/100 مل عند 25 درجة مئوية)، غير قابل للذوبان في الكحول
نقطة الانصهار: 120 درجة مئوية
المعلومات الغذائية
سترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك، يُستخدم غالبًا كمكمل غذائي للوقاية أو لعلاج نقص الكالسيوم. يُعتبر الكالسيوم معدنًا ضروريًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان، ووظائف الأعصاب والعضلات والقلب.
محتوى الكالسيوم العنصري في سترات الكالسيوم حوالي 21% من الوزن. على سبيل المثال، 1000 ملغ من سترات الكالسيوم تعطي حوالي 210 ملغ من الكالسيوم العنصري.
يُمتص سترات الكالسيوم جيدًا حتى في حال نقص حمض المعدة، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يعانون من مشاكل في الهضم أو انخفاض حموضة المعدة.
تتراوح الجرعات الشائعة بين 400 إلى 1000 ملغ من الكالسيوم العنصري يوميًا، ويُدمج أحيانًا مع فيتامين د لتحسين امتصاص الكالسيوم ودعم صحة العظام.
يتوفر سترات الكالسيوم في عدة أشكال مثل الأقراص والبودرة، حيث يمكن أن توفر قرصان قابلان للمضغ 1000 ملغ من الكالسيوم مع فيتامين د لدعم الامتصاص.
فوائد كربونات الكالسيوم
فوائد سترات الكالسيوم الصحية الهامة تشمل:
صحة العظام: يعزز احتباس الكالسيوم وزيادة تراكم العظام، مما يساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام والوقاية من هشاشة العظام. يساهم بشكل فعال في الحفاظ على كتلة العظام لدى البالغين وتقليل خطر الكسور، خاصة عند تناوله مع فيتامين د.
امتصاص أفضل: يُمتص سترات الكالسيوم جيدًا حتى في غياب حمض المعدة، مما يجعله مناسبًا للأشخاص ذوي حموضة المعدة المنخفضة أو الذين يتناولون أدوية تخفض الحمض.
استخدام متعدد: يمكن تناوله مع الطعام أو بدونه، ويقلل من خطر تكوين حصى الكلى مقارنة ببعض أملاح الكالسيوم الأخرى.
وظيفة العضلات والأعصاب: يدعم انقباض العضلات الطبيعي، ونقل الإشارات العصبية، والعمليات الإنزيمية الضرورية لوظائف الخلايا الشاملة
