مستخلص جذر الأشواغاندا
مواصفات مستخلص جذر الأشواغاندا
حجم الجسيمات: عادة ما تمر نسبة 90-98% من المستخلص خلال منخل بحجم 50 إلى 80 شبكة (حوالي 177 إلى 297 ميكرون).
فقدان الرطوبة عند التجفيف: عادةً ≤5-10%، مع أن 5% شائع للمستخلصات.
الكثافة الحجمية: تقريبًا بين 0.3 إلى 0.6 جرام/مل، حسب المنتج.
ما هو مستخلص جذر الأشواغاندا
مستخلص جذور الأشواغاندا هو شكل مركز يُستخلص من جذور نبات الأشواغاندا (ويثانيا سومنيفيرا)، وهو شجيرة صغيرة موطنها الهند وجنوب شرق آسيا. يُستخدم تقليديًا في الطب الأيورفيدي، ويُعرف بأنه منبه تكيّفي (أدابتوجين) يساعد الجسم على التعامل مع التوتر واستعادة التوازن.
الخصائص الفيزيائية
المظهر: مسحوق ناعم يتراوح لونه من البني الفاتح إلى الأصفر البني، له طعم ورائحة مريرة مميزة.
الذوبان: بعض المستخلصات قابلة للذوبان في الماء، بينما قد تتمتع مستخلصات أخرى بخصائص ذوبان مختلفة حسب طريقة الاستخلاص المستخدمة.
الأس الهيدروجيني (pH): يتراوح محلول مائي بتركيز 1-5% عادةً بين 3.0 إلى 6.5، أي من حمضي ضعيف إلى متعادل، ويعتمد ذلك على طريقة التحضير.
المعلومات الغذائية
يعكس هذا الملف التركيب الكامل لمسحوق جذور الأشواغاندا، والذي يحتوي على الألياف، والكربوهيدرات، وكمية صغيرة من البروتين والدهون، بالإضافة إلى محتوى معتدل من المعادن والفيتامينات.
غالبًا ما يتم توحيد المستخلص بناءً على تركيز الويثانوليدات (المركبات النشطة) بدلاً من استخدامه كمصدر غذائي تقليدي.
فوائد مستخلص جذر الأشواغاندا
مستخلص جذور الأشواغاندا يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المدعومة علميًا، والتي تعود بشكل رئيسي إلى خصائصه التكيفية، المضادة للأكسدة، المضادة للالتهابات، والواقية للأعصاب:
تقليل التوتر والقلق: يقلل المستخلص بشكل كبير مستويات هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر)، ويحسن جودة النوم، ويعزز الحالة النفسية، مما يدعم القدرة على مقاومة التوتر ويخفف أعراض القلق والاكتئاب.
تحسين الوظائف الإدراكية والوقاية العصبية: له تأثيرات تحمي الجهاز العصبي، تحسن الذاكرة، الانتباه، الوظائف التنفيذية، والمعرفة الاجتماعية، كما يعزز نمو الخلايا العصبية ويحمي من التدهور المعرفي.
تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهاب: يعزز دفاعات الأكسدة في الدماغ والجسم بزيادة مستويات إنزيمات مثل الكاتالاز والجلوتاثيون، ويقلل من علامات الضرر التأكسدي، بالإضافة إلى تثبيط السيتوكينات الالتهابية مثل TNF-α وIL-6.
تحسين الأداء البدني والقدرة على التحمل: يعزز قوة العضلات، التنسيق، قدرة التحمل القلبية التنفسية (VO2 max)، القوة، والتعافي بعد التمارين، كما يحسن مقاومة التعب وجودة الحياة لدى الأفراد الأصحاء والرياضيين.
دعم صحة القلب والأيض: قد يساعد على تنظيم ضغط الدم، تحسين ملفات الدهون في الدم، وتقليل الالتهابات المرتبطة بالسمنة والضغط الأيضي.
دعم المناعة وحماية الخلايا: ينظم استجابة الجهاز المناعي ويقلل من موت الخلايا في نماذج الالتهاب العصبي والضغوط الأخرى.