فيتامين "ب9" حمض الفوليك
مواصفات فيتامين "ب9" حمض الفوليك
الاسم الكيميائي: (2S)-2-[(4-{[(2-أمينو-4-هيدروكسيبيتردين-6-يل)ميثيل]أمين}فينيل)فورماميدو]بنتانيديويك أسيد
الصيغة الجزيئية: C₁₉H₁₉N₇O₆
الوزن الجزيئي: 441.4 جرام/مول
رقم كاس: 59-30-3
ما هو فيتامين "ب9" حمض الفوليك
فيتامين ب9، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك (الشكل الصناعي) أو الفولات (الشكل الطبيعي الموجود في الطعام)، هو فيتامين ب حيوي يلعب دورًا أساسيًا في نمو وتطور الخلايا.
يكون هذا الفيتامين مهمًا بشكل خاص أثناء فترة الحمل لتطوير دماغ وجهاز العمود الفقري الصحي للطفل.فيتامين ب9، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك (الشكل الصناعي) أو الفولات (الشكل الطبيعي الموجود في الطعام)، هو فيتامين حيوي من مجموعة فيتامينات ب يلعب دورًا هامًا في نمو وتطور الخلايا. يعتبر ضروريًا خاصة أثناء الحمل لضمان التطور الصحي لدماغ الجنين وعموده الفقري.
الخصائص الفيزيائية
المظهر: صلب بلوري على شكل إبر يتراوح لونه من الأصفر إلى الأصفر البرتقالي، عديم الطعم والرائحة.
الذوبان: قابل للذوبان في الماء؛ غير قابل للذوبان أو قليل الذوبان جدًا في الإيثانول وغيرها من المذيبات العضوية منخفضة القطبية.
نقطة الانصهار: 250 درجة مئوية.
المعلومات الغذائية
حمض الفوليك الطبيعي (الفولات) يوجد في الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ، الكالي، البروكلي، والبقوليات، المكسرات، البيض، الكبد، الفواكه الحمضية، والحبوب المدعمة. يُضاف حمض الفوليك إلى الأطعمة المدعمة مثل الحبوب، الخبز، المعكرونة، والمكملات الغذائية، وهو يمتص أفضل من الفولات الطبيعية بنسبة تقارب 85% مقارنة بـ 50% للبيولوجيا الحيوية للفولات الطبيعية.
فوائد فيتامين "ب9" حمض الفوليك
فيتامين ب9، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك (الشكل الصناعي) أو الفولات (الشكل الطبيعي)، يوفر العديد من الفوائد الصحية:
دعم نمو الخلايا الصحي وتركيب الحمض النووي: ضروري لتكوين وإصلاح DNA وRNA، وهو أمر حيوي لانقسام ونمو الخلايا.
الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي أثناء الحمل: تعمل المكملات قبل الحمل وفي مراحله المبكرة على تقليل خطر تشوهات الدماغ والعمود الفقري مثل السنسنة المشقوقة.
دعم تكوين خلايا الدم الحمراء: يساعد في الوقاية من فقر الدم الضخم الأروماتي.
خفض خطر الإصابة بأمراض القلب: عن طريق تقليل مستويات الهوموسيستين في الدم، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
دور محتمل في صحة الدماغ: تشير بعض الدراسات إلى أن الفولات قد يقلل من خطر التدهور المعرفي وفقدان الذاكرة والاكتئاب.
قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان: تشير الأدلة إلى أن تناول كمية كافية من الفولات قد يقلل من خطر بعض أنواع السرطان، رغم استمرار البحث.
دعم صحة الأم والجنين: ضروري لتطور صحي للجنين بما يتجاوز إغلاق الأنبوب العصبي، بما في ذلك تكوين الدماغ والحبل الشوكي.
استخدامات أخرى: يستخدم أحيانًا في إدارة الآثار الجانبية لبعض الأدوية مثل ميثوتريكسات ولعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الفولات.